Este bolo de maçã e canela é absolutamente paradisíaco, carregado com pedaços de maçã úmidos e suculentos! É muito fácil de fazer e não tem muitos ingredientes! Com sabores outonais de maçã e canela, este é o bolo de outono perfeito. Faça com que sua festa de fim de ano impressione todos os seus convidados. Este bolo de canela e maçã é fantástico!



Bolo de Maçã e Canela (Vegan)

  • Livre de laticínios
receita vegan de sopa de bola matzo

Serve

2

Tempo de cozimento

40.

Ingredientes

  • 1 maçã média
  • 1 xícara de chips de maçã opcional
  • 2 colheres de sopa de manteiga de nozes / sementes
  • 2-4 colheres de sopa de açúcar de coco a gosto, dependendo da doçura da sua maçã
  • 1/2 xícara de leite à base de plantas
  • 1 colher de sopa de sementes de linho moídas; para ovo de linho *
  • 2 colheres de sopa de água para o ovo de linho *
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo integral ou use GF, se necessário
  • 3/4 de colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela e mais a gosto




Preparação

  1. Corte metade da maçã e corte a outra metade em fatias finas. Quebre os pedaços de maçã maiores em pedaços pequenos, reservando alguns pedaços inteiros para a cobertura.
  2. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e unte uma assadeira de 15 cm (ou uma assadeira de sua escolha).
  3. Em uma tigela, misture o ovo de linho, a manteiga de nozes / sementes, o açúcar e o leite.
  4. Peneire a farinha, o fermento e a canela e dobre delicadamente com uma espátula.
  5. Dobre a maçã cortada em cubos e as maçãs cortadas ao meio, misturando até misturar. Despeje a massa na panela e cubra com as restantes fatias de maçã + lascas de maçã.
  6. Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos antes de transferir para uma gradinha.
  7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. Desfrutar!