Essas sobremesas de chocolate framboesa crua têm uma base de brownie de chocolate cru e são cobertas com um delicioso cheesecake de framboesa cremoso e delicioso. Tudo é como, tão cru. Realmente cru. Tipo, cru demais. Eles também estão cheios da minha coisa favorita no mundo! Picantes e deliciosos, estes moles como guloseimas suaves e cremosas podem realmente fazer você ver arco-íris.

Brownies de Framboesa e Chocolate (Vegan, Cru, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Vegan cru
  • Estou livre
  • Vegano
  • Sem trigo

Calorias

279

Serve

16

Ingredientes

Base de Brownie de Chocolate Cru:

  • 3/4 xícara de farinha de aveia
  • 3/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 3 colheres de sopa de cacau cru
  • Sementes de 1 vagem de baunilha
  • 12 Medjool Datas, sementes removidas
  • Pitada de sal marinho
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1/2 xícara de nozes picadas finamente


Bombay batatas e ervilhas

Cheesecake de framboesa:

  • 3/4 de xícara de caju cru, embebido durante a noite e escorrido
  • 6 colheres de sopa de néctar de agave
  • 1/2 xícara de framboesas
  • Sementes de 1/2 vagem de baunilha
  • Suco de 1 limão
  • 6 colheres de sopa de óleo de coco (líquido)
Revestimento de chocolate:
  • 3 3/4 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 1/2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • Pequena pitada de sal marinho

Preparação

Faça Brownie de Chocolate:

  1. Em um processador de alimentos, combine todos os ingredientes, exceto água e nozes. Processe até formar migalhas finas. Adicione gradualmente a água, colher de sopa de cada vez, até formar uma massa úmida.
  2. Transfira a mistura para uma tigela e incorpore nozes à massa. Pat na base de um 9x5inch, agarrar embrulhado estanho forrado. Coloque no freezer enquanto faz cobertura de cheesecake.

Faça Cheesecake Topping:

  1. Em um liquidificador de alta potência, combine cajus, néctar de agave, framboesas, baunilha e suco de limão. Misture em alta até ficar homogêneo.
  2. Uma vez suave, adicione o óleo de coco e misture novamente em alta até que o óleo de coco esteja completamente combinado com a mistura.
  3. Espalhe a mistura sobre a base do brownie e leve a lata ao freezer. Deixe congelar por 6-8 horas ou até ficar sólido.

Faça o revestimento de chocolate:

  1. Misture todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
  2. Quando estiver pronto, retire o brownie da lata e regue com cobertura de chocolate. Corte em quadrados e divirta-se!

Notas

Mantenha seus brownies congelados. Retire do congelador 10 minutos antes de consumir. (Na verdade, eu gosto deles direto do freezer, mas sou esquisito!)

Informação nutricional

Calorias totais: 4457 # Carboidratos totais: 509 g # Gordura total: 260 g # Proteína total: 66 g # Sódio total: 559 g # Açúcar total: 325 g Por porção: Calorias: 279 # Carboidratos: 32 g # Gordura: 16 g # Proteína: 4 g # Sódio: 35 mg # Açúcar: 20 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.