Nesta receita, a melhor combinação de sabores do mundo, chocolate e manteiga de amendoim, se juntam em um palito do tamanho de uma mordida. Esses pops de bolo são ricos, com chocolate e revestidos em chocolate escuro. Eles são cobertos com amendoins crocantes para dar sabor e textura. Bolo pop é o lanche perfeito porque é mais fácil de fazer e ainda mais fácil de comer. Eles serão um sucesso em qualquer festa!



Bolo de Manteiga de Amendoim com Chocolate (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Serve

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Ingredientes

Para o bolo aparece:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícaras de açúcar de coco
  • 3/4 de xícara de manteiga de amendoim em pó
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga vegana
  • 1 xícara de leite de amêndoa




Para o revestimento de chocolate:

  • 1 1/2 xícaras de chocolate vegano
  • 1-2 colheres de sopa de leite de amêndoa
  • 1 xícara de amendoim picado

Preparação

Para fazer o bolo aparecer:

  1. Ligue a máquina de fazer bolo. Se você não tiver uma máquina de fazer bolos, pré-aqueça o forno a 350 ° F e forre uma forma de cupcake com forros para cupcake.
  2. Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos, certificando-se de que não haja grumos. Deixou de lado.
  3. Em uma tigela média ou processador de alimentos, adicione a manteiga, o açúcar de coco e o extrato de baunilha. Adicione o leite de amêndoa e misture até ficar homogêneo. Bata lentamente os ingredientes molhados nos ingredientes secos.
  4. Coloque a massa na máquina de fazer bolo, 1-2 colheres de sopa por molde, feche a parte superior e cozinhe por cerca de 2-3 minutos. Se você não tem uma máquina de fazer bolinhos, isso significa cerca de 2 colheres de sopa por paineis.
  5. Uma vez levemente marrom, retire da máquina de fazer pop ou forno e coloque em um rack de refrigeração.

Para fazer o revestimento de chocolate:

  1. Em uma panela pequena, em fogo médio, adicione as gotas de chocolate e misture para evitar queimar.
  2. Adicione o leite de amêndoa e continue cozinhando até que tudo derreta e fique menos grosso. Quando a consistência correta ligar baixa. Coloque um palito no meio do bolo e cubra com chocolate.
  3. Ainda molhado. cubra com amendoim picado e deixe esfriar completamente.