O equívoco mais comum que ouvimos de pessoas que estão tentando se tornar mais saudáveis ​​é que elas não podem mais ter deleites. Mas o que você faz se tiver um dente muito doce? Temos o melhor para você: um cheesecake de chocolate sem açúcar e sem glúten! Também é amigo do paleo.

Cheesecake de chocolate (vegano, sem açúcar, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Sem açúcar refinado
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano

Serve

8

Ingredientes

Para a crosta:

  • 1 1/2 xícaras de nozes cruas
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
  • 1 colher de sopa de xilitol


são bananas fritas sem glúten

Para o preenchimento:

  • 2 xícaras de castanha de caju
  • 1 1/2 xícaras de creme de coco
  • 1-2 pitadas de sal marinho
  • 1-2 pitada de canela
  • 1 / 2-1 xícara de xilitol, 2 bananas ou seu adoçante favorito.
  • Cerca de 2 colheres de sopa de cacau em pó, além de mais a gosto
  • Aproximadamente 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido

Preparação

  1. Prepare sua crosta misturando todos os ingredientes.
  2. Pressione a crosta em uma lata e leve à geladeira para assar enquanto prepara o recheio.
  3. Misture todos os ingredientes para o recheio. Adicione o óleo de coco no final, quando tudo estiver bem combinado, para que não endureça muito rapidamente em sua preparação.
  4. Adicione mais ou menos creme de coco se a consistência não se misturar adequadamente. Cuidado para não adicionar a água do creme de coco e verifique se a consistência permanece a mais espessa possível. Se o recheio estiver muito aguado, seu cheesecake não ficará bem.
  5. Em seguida, espalhe o recheio sobre a base e coloque na geladeira por pelo menos 2-3 horas para endurecer.
  6. Sirva com suas coberturas favoritas.

Informação nutricional

Calorias totais: 4646 # Carboidratos totais: 273 g # Gordura total: 365 g # Proteína total: 81 g # Sódio total: 614 g # Açúcar total: 18 g Por porção: Calorias: 581 # Carboidratos: 34 g # Gordura: 46 g # Proteína: 10 g # Sódio: 77 mg # Açúcar: 2 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.