Um abacate maduro é fatiado e coberto com chocolate suave e rico e manteiga de amêndoa cremosa. Este rico ovo de chocolate com abacate é perfeito para a Páscoa! Com uma pitada de cacau em pó e um chocolate regados ao lado, é uma sobremesa com uma apresentação que fará todo mundo salivar.

Ovo de Páscoa com Abacate e Chocolate (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Sem açúcar refinado
  • Vegano
  • Sem trigo

Ingredientes

Para o abacate:

  • 1 abacate inteiro maduro
  • 1/4 xícara de manteiga de amêndoa


Para o molho de chocolate:

  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido
  • 1/4 xícara de óleo de coco, sólido
  • Uma pitada de sal marinho
  • Uma pitada de canela
  • 1-2 colheres de sopa de adoçante, como xilitol, xarope de bordo ou néctar de agave, a gosto
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó, a gosto
  • 1 colher de sopa de tahine

Preparação

  1. Prepare o molho de chocolate combinando todos os ingredientes em uma tigela com uma colher e reserve.
  2. Corte o abacate ao meio, da cabeça para baixo, e descasque cada lado com cuidado.
  3. Coloque os dois lados do abacate novamente e corte-o horizontalmente. Você deve ter cerca de 7 fatias.
  4. Coloque uma colher de chá de manteiga de nozes em um prato ou em um papel manteiga e coloque a camada de abacate por cima, para que fique grudada e fique na vertical.
  5. Espalhe uma camada de chocolate por cima, coloque outra fatia de abacate por cima e continue até chegar ao centro.
  6. Encha o centro com chocolate e manteiga de amêndoa.
  7. Termine cobrindo o abacate com chocolate adicional ou regando-o pelas laterais, para apresentação.
  8. Coloque o abacate na geladeira até endurecer completamente e sirva com um pó de cacau ou maca.