Definitivamente, essa não é a sua receita média de macarrão com queijo. O decadente molho de queijo defumado é embalado com jalapeños salteados e frango vegano, macarrão e farinha de rosca antes de ser assado até ficar quente e borbulhante. É a melhor comida de bar que você pode imaginar - sem o bar.



Queijo Sriracha Jalapeño Mac n 'de Frango (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • High Carb Vegan
  • Sem açúcar refinado
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano

Calorias

1098

Serve

8-10

Tempo de cozimento

70

Ingredientes

  • 1 pacote de 16 onças de macarrão Cavatappi
  • 21 onças pacotes de pedaços de queijo vegan
  • 7 onças vegan gouda defumado
  • 2 pacotes de frango vegano ou faça o seu
  • 3 jalapeños
  • 2 1/2 xícaras de leite de linho sem açúcar
  • 1 xícara de migalhas de pão
  • 1/4 xícara de Sriracha (opcional)
  • 1/4 de manteiga vegan, derretida
  • Sal e pimenta a gosto




Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  2. Em uma panela, em fogo médio-alto, adicione o azeite.
  3. Refogue o frango vegano e os jalapeños até que estejam cozidos, cerca de 3-5 minutos.
  4. Adicione a Sriracha e cozinhe por mais 2-3 minutos. Deixe isso de lado.
  5. Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem e reserve
  6. Misture as migalhas de pão e a manteiga derretida em uma tigela pequena. Deixe isso de lado.
  7. Em uma panela grande, em fogo médio-baixo, adicione os queijos e uma xícara de leite sem leite sem açúcar.
  8. Mexa até que os queijos derreterem, mas ainda estejam um pouco irregulares.
  9. Adicione o copo restante e meio de leite não lácteo e continue mexendo até que todos os pedaços de queijo acabem.
  10. Misture o frango, os jalapeños e o macarrão no molho de queijo e mexa até que todo o macarrão e o frango estejam cobertos com molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  11. Adicione o macarrão com o queijo a uma caçarola grande e cubra com uma mistura de panko. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos.
  12. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, até dourar e borbulhar. Grelhe nos últimos 5-10 minutos de cozimento para obter uma crosta crocante extra.

Informação nutricional

Calorias totais: 6585 # Carboidratos totais: 633 g # Gordura total: 301 g # Proteína total: 216 g # Sódio total: 12918 g # Açúcar total: 34 g Por porção: Calorias: 1098 # Carboidratos: 106 g # Gordura: 50 g # Proteína: 36 g # Sódio: 2153 mg # Açúcar: 6 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.