Todo mundo está entrando no trem dos cogumelos Chaga e por boas razões - Chaga é bastante mágico. Este pequeno cogumelo é apreciado por suas capacidades medicinais e esta sidra é a maneira perfeita de tomar seu medicamento. Os sabores de canela, baunilha e maçã se misturam perfeitamente para fazer uma bebida saudável e saborosa.



Sidra de Chaga (Vegan, Sem Glúten)

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  • Sem açúcar refinado
  • Sem óleo / com pouca gordura
  • Estou livre
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano
  • Sem trigo

Ingredientes

  • 1/3 xícara de pedaços de cogumelos Chaga, cortados em chá
  • Sidra de maçã de 1 litro
  • 1 pau de canela
  • 1/2 fava de baunilha




Preparação

  1. Use uma faca afiada para cortar suavemente uma fenda no feijão de baunilha, para expor as sementes.
  2. Adicione o Chaga, a cidra de maçã, o pau de canela e o feijão de baunilha a uma panela e leve ao fogo médio.
  3. Deixe a cidra ferver suavemente. Depois de ferver, infunda a cidra por um período mínimo de 15 minutos. A sidra reduzirá um pouco à medida que ferve.
  4. Despeje a cidra através de uma peneira de malha fina para coar os pedaços de Chaga, o pau de canela e a baunilha. Sirva a cidra quente ou deixe esfriar para guardar na geladeira. Reaqueça a cidra suavemente em fogo baixo para servir.