Mesmo que você não seja o fã número 1 da couve-flor, você se apaixonará por esses pães! Esmagado e escondido em diferentes formas, o vegetal é um sonho tornado realidade para todos, devido à sua versatilidade e benefícios à saúde. Sem farinha, fácil e um bom item básico para manter em casa, esses pães são ótimos para mantê-lo em movimento.

Pão sírio de couve-flor (vegano, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Paleo Vegan
  • Vegano

Calorias

45

Serve

8

Ingredientes

  • 3 xícaras de flor de couve-flor crua
  • 2/3 xícara de farinha de grão de bico
  • 5 colheres de sopa de aquafaba (salmoura de grão de bico)
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de fermento nutricional
  • 2 colheres de sopa de salsa seca
  • 1 colher de chá de pimenta preta


Preparação

  1. Pré-aqueça a 350 ° F e forre uma assadeira.
  2. Misture as couve-flor e o aquafaba até ficar homogêneo e adicione as especiarias (com mais a gosto). Adicione a farinha de grão de bico e misture até misturar.
  3. Formar bolas de tamanho pequeno e esmagá-las na bandeja. Coloque as bordas para facilitar a inversão.
  4. Asse por 25 minutos, vire, asse por mais 10-15 até dourar.

Notas

Cubra com pesto, hummus, fatias de berinjela grelhadas, peppadews em cubos ... qualquer coisa!

Informação nutricional

Calorias totais: 356 # Carboidratos totais: 53 g # Gordura total: 4 g # Proteína total: 22 g # Sódio total: 788 g # Açúcar total: 14 g Por porção: Calorias: 45 # Carboidratos: 7 g # Gordura: 1 g # Proteína: 3 g # Sódio: 99 mg # Açúcar: 2 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.