Esses pequenos lanches são como pedaços pequenos de bolo de cenoura! Eles são macios, um pouco mastigáveis ​​e doces, mas não muito doces. Eles podem ser personalizados com qualquer coisa que se adapte ao seu paladar, desde pedaços de chocolate a frutas secas. Pegue-os como um lanche, polvilhe-os em cima de sorvetes ou sirva-os em sundaes!



Bolas de aveia com cenoura (vegan, sem glúten)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
receita de macarrão frito de panela japonesa

Serve

12-16

Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 1/2 xícara de aveia sem glúten
  • 4-5 datas, encharcadas
  • 3 colheres de sopa de água a partir das datas encharcadas
  • 1 colher de sopa de pó de linho
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha, mais 1-2 colheres de adoçante líquido de sua escolha
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres de chá de canela
  • 2 colheres de chá de gengibre e especiarias
  • 2 colheres de chá de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de noz ou manteiga de sementes (opcional)
  • Pedaços de chocolate veganos (opcional)
  • Frutos secos (opcional)




Preparação

  1. Em um processador de alimentos, misture a aveia até ficar bem, misture as cenouras e o restante dos ingredientes, incluindo a manteiga de nozes / sementes, se estiver usando, até combinar.
  2. Pegue porções de massa do tamanho de uma colher de sopa e enrole em bolas. Se você estiver fazendo variações, dobre em frutas secas ou lascas de chocolate.
  3. Coloque em uma forma de pão ou em um recipiente para freezer.
  4. Guarde no congelador até estar pronto para comer. Deixe descongelar por alguns minutos antes de servir.

Informação nutricional

Calorias totais: 485 # Carboidratos totais: 78 g # Gordura total: 20 g # Proteína total: 13 g # Sódio total: 109 g # Açúcar total: 39 g (por porção) Calorias: 30 # Carboidratos: 5 g # Gordura: 1 g # Proteína: 1 g # Sódio: 7 g # Açúcar: 2 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.