Eu amo essa temporada; o melhor dos dois mundos, alimentos frescos de verão e uma saudável refeição de inverno no meio. Feliz outono a todos!

Batido de chocolate do Caribe: coco, rum e cacau (vegano)

  • Vegano

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de cacau
  • 1/2 xícara de água de coco
  • 6 datas, sem caroço
  • 1 colher de sopa de creme de coco
  • 1 colher de chá de café instantâneo (opcional)
  • uma dose de rum
  • 1 banana descascada, picada e congelada
  • 1 cubo de gelo
  • uma pitada de canela e noz-moscada cada


Servir:

  • creme de coco batido e cacau + canela

Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes, menos as coberturas, e misture em alta velocidade até ficar homogêneo e espumoso.
  2. Despeje em um copo alto, adicione um pouco de coco batido e polvilhe com cacau e canela.
  3. Aproveite imediatamente.