Esses hambúrgueres de feijão preto são simplesmente assados. A fumaça líquida dá a esse hambúrguer um tom rústico e amadeirado que, honestamente, é de morrer. A quinoa e o feijão preto são uma fortaleza nutricional, e o tahine do alho simplesmente entra e une tudo. Esses hambúrgueres são prazeres da multidão e certamente encherão sua barriga, deixando-o totalmente satisfeito. Então, o que você está esperando? Obter grelhados!



Hambúrgueres de Feijão Preto (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Ingredientes

  • 1/2 xícara de quinoa não cozida
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de migalhas de pão Panko
  • 1 lata de feijão preto
  • 2 colheres de sopa de tahine de alho
  • 2 colheres de chá de fumaça líquida
  • 1/2 colher de chá de sal


Preparação

  1. Enxágue a quinoa e adicione-a a uma panela de tamanho médio com o 1 copo de água. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, cubra e deixe a quinoa ferver até que toda a água tenha sido absorvida.
  2. Lave o feijão preto e use um garfo para amassá-lo em uma tigela grande. Mexa todos os ingredientes até ficar combinado e leve à geladeira por quatro horas ou durante a noite.
  3. Depois que a mistura estiver gelada, forme-a em quatro rissóis de tamanho uniforme. Nesse ponto, você pode optar por congelar os hambúrgueres, refrigerá-los para facilitar o acesso ou ir em frente e cozinhá-los. Para cozinhar os hambúrgueres, unte levemente uma panela com óleo e aqueça em fogo médio. Cozinhe o hambúrguer de ambos os lados por aproximadamente 5-7 minutos ou até que o centro esteja quente. Sirva no seu pão favorito com maionese, fatias de queijo e todas as outras porções desejadas.

Informação nutricional

Calorias totais: 1298 # Carboidratos totais: 230 g # Gordura total: 27 g # Proteína total: 56 g # Sódio total: 2698 g # Açúcar total: 8 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.