Esta pequena receita humilde é um salva-vidas para mim. Eu fiz isso em tantas variações - adicionando frutas, coco ralado, aromas e tudo com muito sucesso. O sabor da banana não é muito forte; portanto, mesmo se você não é fã da fruta, ainda pode apreciá-la. Em termos de textura, é muito parecido com o glorioso sorvete de macia que você apreciou quando criança. De qualquer forma, é muito fácil de fazer, tem um gosto delicioso e, o melhor de tudo, você pode até tomá-lo no café da manhã - pelo menos foi o que fiz quando desfrutei desta versão de manteiga de amendoim e chocolate no domingo. Não consigo pensar em uma maneira melhor de começar o dia, pode?



Sorvete de banana, PB e chocolate (vegano)

  • Vegano

Ingredientes

  • 3 bananas congeladas cortadas em pedaços (pique antes de congelar!)
  • 1 colher de sopa de agave ou outro adoçante
  • 1 colher de chá de manteiga de amendoim
  • 1/2 barra pequena de chocolate amargo picado ou ralado
  • mirtilos e morangos para servir




Preparação

  1. Coloque a banana congelada no liquidificador e bata até ficar homogênea - ela passará por vários estágios antes de ficar cremosa, então continue misturando até que aconteça, raspando as laterais com uma espátula de vez em quando.
  2. Adicione a agave e a manteiga de amendoim e misture bem antes de mexer no chocolate.
  3. Coloque um punhado de mirtilos e morangos picados no fundo de um copo. Coloque o 'sorvete', cubra com mais algumas frutas, um pouco mais de chocolate ralado e sirva.