Sua salada favorita acabou de receber a melhor reforma de todos os tempos. Este sanduíche Caesar de tofu assado é feito com o mais delicioso tofu assado sem óleo, abacate, molho Caesar vegano caseiro e parmesão de nozes. Ele tem todos os ingredientes para o melhor sanduíche de verão de todos os tempos.



Sanduíche de Tofu Caesar Assado (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • Vegano

Serve

1

Ingredientes

Para o sanduíche:

  • 2 pedaços de pão brotado torrado
  • Fatias de abacate
  • Tofu assado, aquecido
  • Corações de alface romana, picados




Para o molho Caesar:

  • 1/4 xícara de tahine
  • 1 dente de alho grande picado
  • 2 colheres de chá de mostarda Dijon
  • 1/2 colher de chá de pó de dulse
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/4 colher de chá de molho de soja
  • 1/4 xícara de água

Para o parmesão da noz:

  • 1 xícara de nozes
  • 1/4 xícara de fermento nutricional
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal marinho

Preparação

Para fazer o sanduíche:

  1. Torrar o pão, espalhar sobre o molho, camada com avo, tofu assado, noz parmesão e alface.
  2. Se você não quiser o pão, coloque tudo em uma tigela e corte o tofu cozido em cubos e desfrute de uma salada incrível.

Para fazer o curativo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso e macio.

Para fazer o parmesão de nozes:

  1. Coloque tudo no seu processador de alimentos e processe até que não haja mais pedaços grandes de nozes.
  2. Certifique-se de que não há umidade no processador de alimentos ao adicionar as nozes, caso contrário, elas tendem a se aglomerar.

Informação nutricional

Calorias totais de sanduíche: 383 # Carboidratos totais: 41 g # Gordura total: 14 g # Proteína total: 24 g # Sódio total: 936 g # Açúcar total: 8 g Calorias totais de molho Caesar: 136 # Carboidratos totais: 14 g # Gordura total: 32 g # Proteína total: 10 g # Sódio total: 1000 g # Açúcar total: 0 g Calorias totais de noz parmesão: 920 # Carboidratos totais: 20 g # Gordura total: 80 g # Proteína total: 80 g # Proteína total: 32 g # Total Sódio: 1172 g # Açúcar total: 4 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.