Este prato é garantido para desaparecer da sua mesa em um instante. O arroz é combinado com cogumelos salteados e muitas ervas, depois enrolado em migalhas de pão e assado com perfeição. Essas bolinhas de arroz são crocantes por fora, mas são feitas sem óleo. Servido com um lado de molho de soja ou aminoácidos líquidos, o sabor é levado para o próximo nível.



Bolinhos de Arroz Crocantes Cozidos (Vegan)

  • Livre de laticínios
  • High Carb Vegan
  • Sem óleo / com pouca gordura
  • Vegano

Ingredientes

  • 1 cebola branca em cubos
  • 8 onças de cogumelos fatiados
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de tempero italiano
  • 1/4 de colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 xícara de caldo de legumes, dividido
  • 4 xícaras de arroz integral cozido (cozido em caldo de legumes)
  • 1 xícara mais 1/2 xícara de farinha de rosca, dividida
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1/4 xícara de fermento nutricional




Preparação

  1. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou uma esteira de silicone e pré-aqueça o forno a 100 ° C.
  2. Cozinhe cogumelos, cebola e alho em uma panela com 2 colheres de sopa de caldo de legumes até ficar macio.
  3. Coloque no processador de alimentos com arroz, 2 colheres de sopa de caldo de legumes, farinha, 1/2 xícara de migalhas de pão, ervas e especiarias. Corra até combinado. Adicione as migalhas de pão restantes e misture novamente.
  4. Misture 1/3 de xícara de farinha de rosca com 1/4 de xícara de fermento nutricional em uma tigela rasa. Forme bolas usando uma colher de sorvete e enrole as migalhas de pão e o fermento nutricional. Coloque na assadeira e asse por 20 minutos.
  5. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Notas

Receita do Chris Consciente.

Informação nutricional

Calorias totais: 1887 # Carboidratos totais: 376 g # Gordura total: 18 g # Proteína total: 72 g # Sódio total: 2783 g # Açúcar total: 22 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.