Melhor do que o queijo grelhado, este almoço sem glúten é delicioso e delicioso, graças à abóbora cremosa e ao abacate. Além disso, as cebolas caramelizadas não melhoram tudo?



Panini de Abacate com Cebola Caramelizada (Vegan, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Vegano
  • Sem trigo

Calorias

522

Serve

1

Tempo de cozimento

15

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de azeite, divididas
  • 1/3 de cebola amarela média, cortada em rodelas
  • 2 fatias de pão sem glúten
  • 2 colheres de sopa de abóbora em puré
  • 1/4 de abacate, cortado em fatias finas




Preparação

  1. Em uma frigideira média, aqueça 1 colher de chá de azeite até brilhar em fogo médio. Adicione as cebolas e refogue por cerca de 12 minutos até começarem a dourar.
  2. Enquanto isso, espalhe um lado de cada fatia de pão com o restante da colher de chá de azeite.
  3. Em uma das fatias, espalhe o purê de abóbora no lado não oleado.
  4. Quando as cebolas estiverem cozidas, retire a frigideira do fogo e transfira as cebolas para ficar em cima da abóbora.
  5. Coloque o abacate em cima da cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto e, em seguida, coloque o outro pedaço de pão por cima, com o óleo virado para cima.
  6. Ligue o fogão novamente, coloque a frigideira no queimador.
  7. Cozinhe o sanduíche em fogo médio, cerca de 2 minutos de cada lado, usando uma tampa de panela ou uma frigideira pesada menor para pressionar o sanduíche em uma 'panini'.

Informação nutricional

Calorias totais: 522 # Carboidratos totais: 35 g # Gordura total: 37 g # Proteína total: 10 g # Sódio total: 159 mg # Açúcar total: 2 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.