Esta receita é realmente simples, amigos. Não requer cozimento e você precisará apenas de oito ingredientes fáceis de encontrar! Essas barras de coco com chocolate com manteiga de amêndoa são surpreendentemente texturizadas: mastigáveis, cremosas e crocantes. Eles são uma ótima maneira de satisfazer seus desejos de assados ​​sem ter que suar sobre o fogão.



Barras de coco com chocolate com manteiga de amêndoa (vegana, sem glúten)

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  • Sem trigo

Calorias

336

Serve

9 bares

Tempo de cozimento

40.

Ingredientes

Para a camada inferior:

  • 1/2 xícara de datas Medjool sem caroço (cerca de 6 grandes)
  • 2/3 de xícara de amêndoas (cru ou torrado)
  • 1/4 de xícara de aveia em flocos sem glúten
  • 2 1/2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar (ou cacau / alfarroba)


panquecas de farinha de banana

Para a camada intermediária:

  • 3/4 xícara de manteiga de amêndoa natural
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo puro
  • 2 1/2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
carne assada vegana

Para a camada superior:

  • 1/2 xícara de gotas de chocolate vegan derretido

Preparação

  1. Em um processador de alimentos, adicione a amêndoa, aveia e cacau. Pulso até bem quebrado.
  2. Em seguida, adicione as datas sem caroço (encharcadas, se necessário) e pulse para separar tudo e misture até formar um pedaço de um lado do processador de alimentos.
  3. Forre uma assadeira de 20 cm com papel manteiga e despeje a mistura. Use as mãos para empurrar para baixo e espalhar uniformemente ao longo do fundo. Opcional: pegue outro pedaço de papel vegetal e coloque-o por cima, use um copo com fundo plano para empurrar para baixo e tornar essa camada mais uniforme.
  4. Em uma tigela pequena, misture a camada do meio e espalhe-a uniformemente sobre a camada inferior em borracha.
  5. Derreta os pedaços de chocolate e espalhe uniformemente por cima. Coloque na geladeira por 30 minutos antes de servir. Guarde as sobras no freezer por aproximadamente 1 mês.

Informação nutricional

Calorias totais: 3023 # Carboidratos totais: 268 g # Gordura total: 212 g # Proteína total: 81 g # Sódio total: 12 g # Açúcar total: 177 g Por porção: Calorias: 336 # Carboidratos: 30 g # Gordura: 24 g # Proteína: 9 g # Sódio: 1 mg # Açúcar: 20 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.