Esses biscoitos de banana com pedaços de figos e uma pitada de cardamomo são extremamente chewy e úmidos. Servidos com um forte café ou chá chai, lembram a culinária do Oriente Médio e suas especiarias únicas.



5 Bolinhos de Figo e Banana com Cardamomo (Vegan, Sem Glúten)

  • Livre de laticínios
  • Receitas sem glúten
  • Receitas Sem Grãos
  • Estou livre
  • Açúcar Sem Açúcar
  • Vegano
  • Sem trigo

Calorias

111

Serve

12

Tempo de cozimento

10

Ingredientes

  • 2 bananas maduras, amassadas
  • 1 e 'xícara de amêndoas moídas (certifique-se de não colocar as amêndoas no copo ou você terá muito mais)
  • ¾ xícara de figos secos, picados
  • ½ colher de chá de cardamomo
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • opcional: 1 colher de sopa de adoçante natural de sua escolha (se estiver usando líquido, adicione ½ colher de chá de sementes de chia)




Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por 5-10 minutos.
  3. Se a mistura ainda parecer muito úmida (depende do tamanho e da maturação das bananas), adicione um pouco mais de farinha de amêndoa.
  4. Coloque 1 a 1 e ½ colheres de sopa da massa em uma assadeira forrada com pergaminho.
  5. Achate os biscoitos na espessura desejada (a massa não se espalha durante o cozimento).
  6. Asse por 7-10 minutos, até que os biscoitos fiquem firmes e as bordas comecem a ficar douradas.
  7. Deixe esfriar completamente.
  8. Desfrutar!

Notas

Esses biscoitos são naturalmente doces graças às bananas e figos; no entanto, se você preferir o seu um pouco mais doce ou suas bananas não estiverem muito maduras, fique à vontade para adicionar o adoçante opcional.

Informação nutricional

Calorias totais: 1336 # Carboidratos totais: 177 g # Gordura total: 67 g # Proteína total: 34 g # Sódio total: 17 g # Açúcar total: 108 g Por porção: Calorias: 111 # Carboidratos: 15 g # Gordura: 6 g # Proteína: 3 g # Sódio: 1 mg # Açúcar: 9 g Nota: As informações mostradas são baseadas nos ingredientes e na preparação disponíveis. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.