Se você está procurando uma receita de sorvete vegano com baixo teor de gordura, que tenha um ótimo sabor e surpreenda seu paladar, então é isso. Feita a partir de uma base de banana congelada, esta sobremesa cremosa é saudável e amigável ao coração ... e o melhor de tudo, é incrível!



Sorvete Matcha de 2 minutos com granulado de baklava (vegano)

  • Livre de laticínios
  • Estou livre
  • Vegano

Serve

4

Ingredientes

Sorvete de Matcha:
  • 5 grandes bananas maduras congeladas
  • 1 colher de chá de chá verde matcha misturado com 1 a 2 colheres de sopa de água fervente
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 1 xícara de leite vegetal, você também pode usar suco de maçã ou água de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha


Granulado de Baklava:
  • 1/4 xícara de amêndoas (ou pistácios)
  • 2 colheres de sopa de nozes (ou nozes)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou açúcar de cana)

Preparação

  1. Comece fazendo o seu Baklava Sprinkles. Coloque todos os ingredientes da polvilha de baklava em um moedor de café ou em um liquidificador pequeno e pulse até ficar bem combinado. Você também pode cortar as nozes à mão e misturar para obter uma textura mais natural. Deixou de lado.
  2. Misture o pó de chá matcha com um pouco de água fervida quente para obter uma boa lama verde.
  3. Adicione todos os ingredientes do Matcha Ice Cream em um processador de alimentos e pulse um pouco para iniciar a mistura. Processe por 10 segundos ou mais e verifique a textura. Você quer tudo bem combinado, mas ainda firme.
  4. Sirva o sorvete e cubra com um pouco de xarope de bordo e a polvilha de baklava - YUM!
Clique aqui para assistir ao vídeo de como fazer isso.

Notas

Se você processar demais e ficar muito líquido, coloque a mistura em um recipiente seguro para freezer e coloque no freezer por um tempo para firmar.